Ingredienti:
Preparazione:
Coprire il fondo della pentola con l’olio, aggiungere la cipolle ed i pezzi di porri entrambi tagliati molto finemente. Tagliare i pomodorini in 4 pezzi. Lasciare rosolare e appena pronto aggiungere i pomodorini, poi cuocere.
Aggiungere qualche foglia di basilico e dopo 5 minuti i pelati frullati con un mixer. Aggiustare di sale, pepe e zucchero. Disporre il pane in una placca da forno, cospargerlo con un filo di olio e mettere in formo per 10 minuti a 150°. Sfornare e mettere in pentola per altri 5 minuti. Abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti fino ad ottenere una pappa dal composto omogeneo.
Buon appetito!
